A la salida del sol empieza la "...festa dels ENFARINATS".

    Este tipo de manifestación festiva y peculiar de nuestro pueblo, consiste en la representación de una hipotética toma de los poderes municipales por parte de un grupo de individuos pasando a ejercer aquellos cargos más relevantes como el: "Alcalde", "Juez", "Fiscal", "Secretario", "Alguacil", etc., desempeñando con exacerbado rigor, austeridad y muy buen humor, las funciones que cada uno de tales cargos requiere.

    Como ocurre en el ejercicio de toda autoridad, siempre hay alguien que no está de acuerdo con los nuevos Gobernantes, este grupo de contrincantes reciben el nombre de "Oposició".

Con el ánimo de poner de manifiesto su postura contraria a la nueva autoridad, deciden enfrentarse a los nuevos Gobernantes con la intención de usurparles el mando, desencadenándose una batalla campal en plena calle arrojándoles: tomates, verduras, polvos, así como toda clase de inmundicias, aunque lo más destacable son los "cohetes borratxos" que se lanzan mutuamente. Los miembros de la "nueva autoridad", llevan el rostro completamente embadurnado de harina, de allí su denominación de "ENFARINATS".

   Estos personajes devuelven las agresiones de la oposición tirando harina a diestro y siniestro, utilizando también cohetes como sus opositores. Aquellos que son atrapados en el "aixabegó", son encerrados en la cárcel sin ningún tipo de miramientos, entablándose la negociación del pago de una multa que en un principio suele ser elevadísima y que poco a poco va reduciéndose hasta quedar en una aportación simbólica que se destina íntegramente a una entidad benéfica de la localidad. Una vez satisfecha la cantidad concertada, el prisionero queda en libertad, entregándole el correspondiente certificado de haber satisfecho el importe de la fianza impuesta por esta nueva "Autoridad".

    Antiguamente esta fiesta tenía como escenario la Plaza del Ayuntamiento, siendo la sede del cuartel general dels "Enfarinats" el pórtico de la Casa Consistorial. Con el tiempo el Ayuntamiento cambió de emplazamiento, también fue restaurado y remodelado el edificio que lo albergó durante tantos años, ello obligó a trasladar la representación de esta fiesta a la plaza de la Iglesia, permaneciendo como escenario las mismas calles del casco antiguo tal y como se hacía antaño. Por otro lado la amplitud de esta plaza permite el acceso a un mayor número de espectadores que se sitúan en la terraza del monumento a la patrona, considerando este lugar como zona neutral de la batalla campal.

Pese a los intentos de la oposición, ésta no consigue arrebatar el poder a la nueva autoridad, finalizando la contienda sin olvidar que els "ENFARINATS" instauran a toda costa la "JUSTICIA NOVA". Haciendo uso de su autoridad, iniciando a continuación una inspección por tiendas y comercios, visitando personalmente los establecimientos al objeto de comprobar si cumplen o no con las ordenanzas fiscales que fija el reglamento dels "ENFARINATS".

   Según ellos solamente es legal el "litro" que muestran en los despachos de bebidas, cuando en realidad la capacidad de tal recipiente bien podría alcanzar una arroba. El "metro" o la "vara" para vender tejidos suele tener una medida descomunal, lógicamente con estas nuevas medidas vigentes todos los comercios incumplen la normativa por vender de forma ¡legal, aplicando entonces la ley del "embudo" de modo que son sancionados y multados con sumas astronómicas que con el tira y afloja al final la tasa queda en una aportación voluntaria que se destina por completo a entidades benéficas locales.

    Finalizada la inspección tanto els "ENFARINATS" como la "OPOSICIó", firman el armisticio celebrándolo en una comida de hermandad.

    Hay que recordar a la ciudadanía, que esta "FESTA dels ENFARINATS" es propia de personas "casadas" aunque no hay que olvidar que el futuro de la misma pasa por los jóvenes solteros de hoy, es conveniente pues que conozcan los entresijos de todo su entramado siendo el lugar idóneo para ello la terraza de la plaza de la Iglesia, habilitada como zona para todos los espectadores que lo deseen.

"PRIMER DIA DE DANSA" :

A las 8 h. de la mañana, "despertá", a cargo de la "Xaramita i tabalet".     Durante la mañana, els "Balladors", efectuarán la tradicional "arreplegá", recogiendo de los comercios, establecimientos y transeúntes aquellas aportaciones tanto en efectivo como en especies, que se destinarán íntegramente a las distintas entidades benéficas de nuestra localidad.

    A las 16 h., los bailadores iniciarán la "Arreplegá de Balladores", acompañados "dels xaramiters i tabaleters" y del "sonet", dirigiéndose a la Residencia de Ancianos S. Joaquín, donde bailarán en homenaje a nuestros mayores.

    A las 17 h., "PRIMER DIA de DANSA" en el Carrer les Eres con la participación de "TAPATS", donde el "Re¡ de la Dansa" acompañado del "Virrei" se dirigirán al Sr. Alcalde dels "Enfarinats" para pedir la oportuna autorización de bailar las danzas, una vez concedido el permiso, con este acto protocolario el Sr. Alcalde, cesará de todas sus funciones, siendo a partir de entonces el "REI de la Dansa" la máxima autoridad en la fiesta.

    Terminada la dansa, se interpretarán les "FOLIES", cuyo significado responde al acto protocolario de despedida que los bailadores hacen a sus parejas, de ahí que vayan saludándolas una a una como gesto galante y en agradecimiento al haber accedido a bailar la dansa. Por este motivo els xaramiters interpretan tantas folías como parejas han intervenido en la dansa.

Para finalizar el "ball de carrer", se interpreta la "JOTA", pudiendo participar también las parejas del público que lo deseen, y que consiste en bailar de forma espontánea e improvisada aquellos movimientos, mudanzas o pasadas debidamente coordinados al son de la "Xaramita i el Tabalet".

    A las 22'30 h. "BALL DEL VIRREI", en el Pabellón del Polideportivo Municipal, durante el descanso se sorteará el tradicional "MANTON" (venta anticipada de entradas en el Centro Cultural de la Villa y Oficina de Información del Ayuntamiento).