Esta mañana, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Ibi, José Antonio Onsurbe, Concejal de Industria, Comercio y Turismo ha procedido al nombramiento de la tapa ganadora del Concurso de Tapas que se celebró el pasado domingo 29 de abril, como clausura de las II Jornadas Gastronómicas ibenses. 

    José A. Onsurbe, en presencia de diferentes representantes de los bares y restaurantes colaboradores en las jornadas que han asistido acto, ha anunciado que la tapa ganadora ha sido “El Pulpo a la plancha de l'Altet”, elaborado por el restaurante “Las Vegas”. Sin embargo, el concejal señaló que el concurso “ha estado muy reñido, ya que todas las tapas han obtenido muchos votos.”

    Después del nombramiento, José A. Onsurbe anunció que, por cortesía de Promoibi, se premiará a los restauradores ganadores, Antonio Castaño y su esposa, con un viaje a un certamen relacionado con la gastronomía, todavía sin determinar, para que lo disfruten y, a la vez, aprendan, sufragándoles los costes del viaje, asistencia y estancia. El dueño del restaurante declaraba estar muy contento y entusiasmado con la elección de su tapa y valoró muy positivamente las jornadas como impulso para la gastronomía ibense.

    Posteriormente, José A. Onsurbe, pidió la colaboración de uno de los presentes para actuar como “mano inocente” y seleccionar una papeleta de la urna, que contenía los más de 3.500 votos de los asistentes a la jornada del domingo. De forma que el ibense Rubén Montilla Vidal es el agraciado con la cena para dos personas en el restaurante “Las Vegas”, ganador del concurso. 

    Después de esto, Antonio Castaño ha anunciado a los medios que ampliaba a un total de cuatro personas la invitación para la cena en su establecimiento, sufragando ellos mismos los gastos de dos comensales más.

    Para finalizar, el concejal del Ayuntamiento ha felicitado a los restauradores por la fantástica elaboración y calidad de las tapas, abriendose a su vez, un turno de ruegos y preguntas a modo de conclusión, abierto a sugerencias por parte de los colaboradores, que han enfatizado en algunos detalles para mejorar, al mismo tiempo que han aprovechado para manifestar que se debería repetir el evento, al menos dos veces al año, debido a su enorme y positiva aceptación.

• + info: PROMOIBI – 96 655 16 27

    El periódico Escaparate ha organizado, por primera vez, una exposición itinerante que recorrerá los municipios de Ibi, Onil, Castalla y Tibi. Para ello, ha contado con la inestimable aportación de Carlos Verdú, fotógrafo ibense de reconocido prestigio a nivel nacional. El objetivo de Escaparate es dar a conocer a autores de la comarca y por ello, esta iniciativa, tendrá continuidad en el tiempo, con exposiciones de otros artistas. 

    Durante la presentación de esta primera exposición, que lleva por título ‘Els Nostres Paisatges’, el director de Escaparate, José Manuel Solano, agradecía la colaboración de los Ayuntamientos de Ibi, Onil, Castalla y Tibi y también de la Obra Social de la CAM. La muestra recorrerá estas cuatro poblaciones y se inaugurará este viernes en Onil en la pinacoteca del Centro Cultural. Las fotografías de Carlos Verdú se podrán contemplar hasta el 15 de mayo. El concejal de Cultura de Onil, José Antonio Galvañ, explicaba que es un orgullo para este municipio que la exposición comience su andadura en la población colivenca. 

    En la rueda de prensa de presentación de la exposición también estuvieron presentes los concejales de Cultura de Ibi, Onil y Tibi; el alcalde tibeño y un representante de la CAM, Paco Casado. Éste felicitó a Verdú por su trabajo y señaló que entre las prioridades de la Obra Social de la CAM está la de trabajar en la difusión de la cultura.

Obra de Carlos Verdú

    El fotógrafo ibense explica que su intención con esta exposición es “sumar más que dividir”. De cada municipio ha elegido un tema: Biar, turístico; Castalla, las batallas napoleónicas; Onil, homenaje a Eusebi Sempere; Ibi, paisajes; Tibi, la desertización del Montnegre y, Alcoy, el valle de Polop y El Molinar. 

    Pero las fotografías de Verdú también se las llevarán a sus casas los lectores de Escaparate ya que, a partir del 11 de mayo, se realizarán seis entregas gratuitas de cuatro láminas.

• +info: Escaparate. 966552038

    El Archivo Municipal de Ibi recibe la donación de un cuadro realizado por la ibense Enriqueta Guillem Navarro, que fue copista en el museo de El Prado.

    Su esposo, José Fombella García, y sus hijos, Ricardo y Enrique, realizan esta generosa donación a Ibi en honor a su esposa y madre ya fallecida.

    El cuadro es una copia de “El Cacharrero” de Francisco de Goya, que el rey Carlos III mandó realizar al pintor en 1780 cuando éste contaba con 34 años. El cuadro real tiene unas medidas de 259cmx220cm, pero Enriqueta hizo su reproducción en un tamaño inferior, ya que está prohibido copiar el tamaño real. Las medidas del cuadro donado son de 120cmx100cm.

   Mª José Martínez Tribaldos, archivera municipal, señala que, “realizada la propuesta de donación, en el informe se ha hecho constar la grata noticia que es recibirlo por la persona que lo realizó, las características del cuadro y el gesto tan generoso de su esposo e hijos. Además, representa un aumento del Patrimonio Cultural ibense”.

    Mayte Parra, alcaldesa de Ibi, sentía una gran emoción por el hecho de que Ibi dispusiese en su patrimonio de una obra así realizada por una ibense.

• +info: Archivo Municipal. 966552728

    La aceptación que las II Jornadas Gastronómicas de Ibi han tenido durante la semana del 24 al 29 de abril ha sido notable, se ha realizado un delicioso y sabroso recorrido por la delicias gastronómicas de Ibi. 

    El Picaor, Les Eres, Ricardo, Polideportivo y Salones Reymar, ofrecieron sus más refinados y elaborados platos en los que la calidad y la dedicación avalaron una vez más el saber hacer de siempre de estos emblemáticos restauradores ibenses.

    El entusiasmo de los colaboradores y su empeño en que las Jornadas Gastronómicas en Ibi fueran adelante ha sido crucial. La Despensa de Andrés ha presentado cada día una sorpresa y una exquisitez distinta, los heladeros y pasteleros han deleitado con su artesanía en los productos y su modernidad en las presentaciones y los panaderos la calidad garantizada de siempre.

    Como broche final, uno de los atractivos más novedosos y originales que se han desarrollado en estas jornadas, son los dos últimos actos que se han presentado este fin de semana. El sábado, en los Salones Reymar Palace y apoyadas por Els Molins, la Asociación de Amas de Casa de Ibi cocinaron, para 200 comensales, platos ibenses tradicionales como el Giraboix, la Borreta d’Ibi, el Llegumet y el Arròs en conill, preparados íntegramente con ingredientes suministrados por los diversos puestos del Mercado Central ibense.

    En esta ocasión, se consiguió una gran aceptación alcanzando los 170 comensales en este último menú típico y tradicional por la cual, las Amas de Casa estaban muy contentas con el trabajo realizado y el buen resultado del mismo. Del mismo modo, se aprovechó este momento para dar un reconocimiento a todos los colaboradores: restauradores, pasteleros, heladeros y colaboradores que han sido partícipes de estas jornadas y por los que, gracias a ellos, ha sido posible, mediante la entrega de un cuadro-placa conmemorativa.

    Y para clausurar estas exitosas jornadas, el domingo se realizó en la céntrica Plaza de la Libertad, un concurso – degustación de tapas, al que acudieron más de 3.000 ibenses y en el que se repartieron más de 10.000 tapas y se sirvieron unos 1.200 litros de cervezas de la mano de los diez restaurantes y de distribuidores colaboradores de la Ruta de Tapas y nuevos añadidos para este día (Gintor, Nou Ideal, Las Vegas, El Casino, Kiosko del Parque Les Hortes, Tasca de les Costeretes , Cervecería El Carmen, Bar- cafetería Ciento2, Bas Salesianos , Antics Ibèrics y JP Distribuicones).

    El éxito de este último acto fue rotundo, ya que la climatología acompañó la jornada y, al mismo tiempo, se contó con hinchables para los más pequeños y música en directo que amenizó la actividad, haciendo más agradable la mañana.

    José Antonio Onsurbe, Concejal de Industria, Comercio y Turismo agradece enormemente el trabajo tan exquisito que se ha realizado; afirmando sentirse orgulloso al saber que son muchos los ibenses y visitantes que han disfrutando de esta semana culinaria. A la vez, anima e invita a todo el pueblo de Ibi y a visitantes a que no se pierdan el próximo año esta interesante actividad y que disfruten de la Ruta de Tapas que ofrece el pueblo de Ibi todos los fines de semana durante todo el año.

• + info: José Antonio Onsurbe - 647 314 394
  PROMOIBI – 96 655 16 27

    El pasado jueves, 26 de abril, se reunía la Mesa de Comercio en la que aprobaban, por un lado, el calendario festivo, el mismo que presentaba la Conselleria en el Observatorio de Comercio, manteniendo en el caso de Ibi el sábado 12 de mayo, Día de l'Avís, como festivo tradicional, y por otra parte, el inicio de los trabajos de elaboración de una futura Ordenanza de Venta no Sedentaria (mercadillos) en el que se va a decidir y consensuar sobre las cesiones, y que cuenta ya con un borrador sobre el que se va a trabajar.

• +info: PROMOIBI. 9665516287